とまと日記

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トマトの入荷がはじまりました!

2018年07月28日


今年もトマトの入荷がはじまりました。連日暑い日が続いておりますが、トマトは順調です。明宝トマトケチャップは、加工用のトマトでは無く農家さんの丹精込められた生食用のトマトを使用しております。岐阜県産の美味しいトマト使った美味しい手作りケチャップをみなさまにお届けします。

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お見舞い申し上げます。

2018年07月09日

この度の大雨による災害により、被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

岐阜県地方も大雨となりましたが、幸い明宝地区では人的被害はございませんでした。しかし、土砂崩れ等発生しており道路事情が悪くなっておりますので、ご迷惑をおかけする場合がございますのでどうぞよろしくお願いいたします。

被害にあわれた皆様には、1日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

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「郡上おどりin青山」が開催されました。

2018年07月03日


去る6月29日・30日に東京港区青山秩父宮ラグビー場にて『第25回郡上おどりin青山』が開催されました。梅雨明け後の大変暑い中、たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。

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「郡上おどりin青山2018」が開催されます。

2018年06月27日


来る6月29日(金)30日(土)日に東京都港区青山秩父宮ラグビー場駐車場を会場に「第25回
郡上おどりin青山」が開催されます。
明宝レディースは、明宝トマトケチャップ・とまとジャム・ケチャドレ・ケチャップスティック・きゃらぶき・南蛮煮を販売します。郡上踊りの講習会も行われますので、お近くの方はどうぞお越し下さい。

詳しくは、こちらをご覧ください。

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「第25回郡上踊りin青山」が開催されます!

2018年06月25日


来る6月23日(金)24日(土)日に東京都港区青山秩父宮ラグビー場駐車場を会場に「第24回
郡上おどりin青山」が開催されます。
明宝レディースは、明宝トマトケチャップ・とまとジャム・ケチャドレ・ケチャップスティック・きゃらぶき・南蛮煮を販売します。郡上踊りの講習会も行われますので、お近くの方はどうぞお越し下さい。

詳しくは、こちらをご覧ください。

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中京テレビ『キャッチ!』で紹介されます!

2018年06月01日

道の駅 明宝 磨墨の里公園内にある明宝レディース直営の和食ところおかみさんを中京テレビの情報番組【キャッチ!』で紹介していただきます。
放送予定日は、6月1日(金)夕方6時台です。密着「おかみさん」郷土料理の「つぎ汁」も紹介していただきますので東海地方のかたは、ぜひご覧ください。

※当日放送内容が変更される場合がございますのでご了承ください。

中京テレビ「キャッチ!」

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朴葉寿司弁当をご提供します!

2018年06月01日



今年も「朴葉寿司」の季節がまいりました。
道の駅 明宝 磨墨の里公園内にある明宝レディース直営の和食ところおかみさんでは、6月2日(土)より6月末まで土・日限定で「朴葉寿司弁当」をご提供いたします。
「朴葉寿司」とは塩ます(鱒を塩漬けにしたもの)・ごぼう・にんじん・干ししいたけを具にした寿司飯を 朴の木の葉に包んだものです。朴の葉の香りがお寿司にマッチして口の中で季節を感じられるお寿司です。
今が旬の朴葉で包んだお寿司をぜひ1度ご賞味ください。

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明宝トマトケチャップでパンケーキ

2018年05月16日

明宝トマトケチャップを使ってパンケーキを作りました。ホットケーキミックスと卵、牛乳、ケチャップを混ぜて焼きます。スイーツというよりはバンズのようにお好みのお野菜やハム等をはさんで召し上がってください。

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トマトケチャップで簡単酢鶏(豚)

2018年05月10日

明宝トマトケチャップを使った簡単「酢鶏」の作り方をご紹介します。
酢豚でも良いのですが、作り過ぎて残った唐揚げがあったので使いました。

①フライパンに多目に油を入れ、人参・玉ねぎ・ピーマンの順に入れて揚げます。

②フライパンにお水100ml・しょうゆ大さじ一杯・明宝ケチャップ大さじ二杯を入れて、煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみを出します。

③唐揚げと揚げた野菜を入れて、からめて出来上がり❣️

甘いの好みの方は、砂糖を少し加え下さい。すごく簡単に出来ます!

夕方お安くなった、惣菜コーナーの食材を利用するのも良いでしょう❣️

ぜひお試し下さい(╹◡╹)

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明宝トマトケチャップできんぴらごぼう

2018年05月08日



きんぴらごぼう


ごぼうと人参を切って、胡麻油で炒め、お酒とめんつゆを入れて汁気が無くなりかけたら、トマトケチャップを入れて炒めます。
明宝トマトケチャップは、煮物のお砂糖やみりんの代わりになります。
ぜひお試し下さい❣️(╹◡╹)

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